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Amalfi Coast Cooking Class

Il nostro Chef

Cerchi una cooking class con chef italiano in Costiera Amalfitana? Sei nel posto giusto!

Il nostro chef, Vito Piccolo, può vantare un’esperienza ultradecennale nell'ambito della ristorazione.La sua passione per la cucina nasce in famiglia, grazie a sua madre e a suo zio, Tobia, che gli indicherà la strada da seguire per diventare chef.
Dopo aver lavorato in diversi ristoranti d’Europa e d’Italia, diversi di essi stellati michelin, è oggi Patron Chef al ristorante Melchiò, nel meraviglioso scenario della Costiera Amalfitana, in quel di Furore.

Qui decide di dare vita ad un altro progetto, quello delle cooking class con chef italiano.

Un luogo dove appassionati e turisti possano cimentarsi nell'arte della cucina, mettendosi alla prova con i piatti tipici della tradizione italiana e mediterranea, facendolo - però - partendo dal prodotto, dalla sua genuinità e stagionalità.
Da quattro anni, quindi, prende il via l’avventura delle cooking class, divise per pacchetti, che vadano ad incontrare il desiderio di chi ne prende parte.

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Il nostro chef guida gli ospiti tra piatti a base di pesce, pietanze tipiche della cucina napoletana e mediterranea, pizza e dolci tradizionali, un modo per sentirsi vicino alle persone e alla tradizione culinaria del nostro paese.

Una mission, insomma, atta a dare il giusto valore e la giusta importanza ai frutti di una terra fertile e così generosa con i suoi abitanti: la costiera amalfitana.

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Vito all'opera

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